Energy balls

Ingrédients  8 dattes Une bonne poignée de mélange de noix, noisettes, macadamia (oléagineux) 1 bonne cuillère à soupe de bon miel 3 bonnes càs de beurre de coco Un pincée de fleur de sel Une pincée de vanille Zeste d’orange ou de clémentine 1 càc d’hydrolat de fleur d’oranger Sésame, Chia, noix de coco râpée Let’s Go! Faites chauffer légèrement …

Brownies fondants au beurre de cacahuètes

Ingrédients 200gr de chocolat noir 100gr de Ghee* (beurre ayurvédique clarifié) 100gr de sucre de coco 4 oeufs Beurre de cacahuètes (Jean Hervé) 2 càs rase de farine de sarrasin une pincée de fleur de sel Une pincée de vanille Une poignée de noix de macadamia et de noix *Le ghee est un beurre bien + digeste, car dépourvu de …