Les bienfaits de la lacto-fermentation

Nos grands-mères (et grands-pères) étaient dans le vrai, l’authentique, le résonné… ils vivaient en accord avec les lois de la nature…Comme le dit souvent Irène (Grosjean), ils n’étaient peut-être pas savants, mais ils savaient…Ce procédé de lacto-fermentation ancestral leur servait surtout à leur époque de conserver leurs fruits et légumes récoltés à la belle saison pour en faire des réserves …

Eveiller son printemps selon la MTC

Le printemps commence quand la nature s’éveille après le long silence froid de l’hiver… C’est une nouvelle croissance qui vient à nous pour nous éveiller vers la lumière de l’élément Feu qui présidera de toute sa splendeur l’été à venir… L’élément ou l’influ qui équilibrera cette étape de renouveau en cette période printanière est le Bois. Chaque saison a un …

Les jus pressés à l’extracteur

Les jus frais pressés à l’extracteur ont des bienfaits incontournables si l’ont en croit la quantité de minéraux et de vitamines qu’ils ont a nous offrir… Ce sont des bombes énergétiques qui nous apportent notre quota d’enzymes , de micro nutriments et de glucides pour la journée. On me pose souvent la question sur l’importance des séparer le jus des …

Ces croyances limitantes

J’aimerais mais je ne peux pas…je ne sais pas, je bloque et tourne en rond… Ou… Comment est-ce possible, c’est bizarre, surprenant, non-conventionnel, ridicule, impossible donc! Et les autres ils en penseraient quoi? Alors je bloque et je tourne en rond à nouveau, tout en suivant un schéma répétitif et prédéfini alors que l’on pourrait s’ouvrir à l’infini…L’esprit façonné de …

Mon Pain Thaï

Ce matin j’ai ressenti les besoin d’être créative et de partager…Sans savoir où ça allait me mener réellement…J’ai sorti mes ustensiles de cuisine, mes bonnes farines et je me suis lancée… Et je ma suis retrouvée en Thaïlande…! Ça vous dit de voyager? Allez c’est parti! Dans votre saladier, grand bol, versez 100gr de farine de noix tigrées et 100gr …

L’eau qui guérit

Le plasma sanguin représenté par nos liquides interstitiels, dans lesquels baignent les cellules de notre corps ont la même composition chimique que le plasma marin à peu de choses près, si ce n’est que ce dernier est plus concentré en sodium (sel). C’est la découverte qu’a mis en évidence René Quinton, célèbre biologiste du 19ème siècle qui a rendu ses …

‘Eau’ delà de l’Eau

‘Il faut boire l’eau en pensant à sa source’ Proverbe chinois   Comme chacun le sait, l’eau est vital…mais savez-vous qu’au delà de son aspect physique, l’eau aussi translucide soit-elle nous cache bien des secrets… Les dangers de l’eau du robinet   Perturbateurs endocriniens, dépôts médicamenteux, hormones, pesticides, métaux lourds, nitrates, plomb, herbicides, la liste des substances phytosanitaires toxiques ne cessent …

Les Cartes Cadeaux

La santé c’est le plus beau des cadeaux… La Réflexologie plantaire est bien plus qu’un instant de bien-être… À elle seule, elle stimule les zones du corps affaiblies, renforce les facultés de réparation de l’organisme. Elle offre force et vigueur aux corps fatigués tant physiquement que psychiquement… Tout les bienfaits de la Réflexologie plantaire sont détaillés dans la rubrique qui …

Pansement digestif

Avez-vous déjà ressenti des douleurs digestives? Oui bien sûr me direz-vous! Si celles-ci sont occasionnelles, observez ce qui vous avez mangé précédemment et écouter attentivement  le message que vous envoie votre organisme en évitant de consommer ce qui l’incommode. Malheureusement, pour certains d’entre-nous, les habitudes alimentaires prennent le pas sur le bon sens… Dans ce cas, les désagréments d’ordre digestif …

Boulettes de Tofu à la sauce tomate

Que l’on soit végétarien ou pas, tout le monde a déjà entendu parlé du Tofu…mais l’avez-vous déjà goûté en plat mijoté? Je vous propose d’éveiller vos sens avec cette délicieuse recette de boulettes végétariennes, tout en apportant à votre organisme un lot d’oligo-éléments, de magnésium, de manganèse, de fer, d’acides gras essentiels, de vit A ainsi que celles du groupe …