Jongler avec les farines sans gluten est un jeu d’enfants… Selon vos goûts, amusez-vous à en créer en petite quantité pour commencer. Ma recette du moment pour 1 pain de 250gr environ Ingrédients 1. 120 gr de farine de châtaignes bio, ou autre selon votre goût, mais gluten free… 2. 80gr de farine (poudre) d’amandes, si vous êtes de la …